16年パスタ生産量、前年比7.5%減の13万3823t

 日本パスタ協会が発表した16年(1~12月合計)のパスタ生産量(8社合計)は、13万3823tで前年の14万4730tに比べ1万0907t(7.5%)減少した。  用途別生産量・種類別生産量・原料使用量は次の通り。  〈家庭用〉▽スパゲティ5万7279t(前年比10.2%減)▽ショート各種1万1818t(同0.6%増)▽家庭用計6万9098t(同8.6%減)▽生産比率51.6%(前年52.2%)〈業務用〉▽スパゲティ5万159

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