日清オイリオなどグループ、産学官3者連携成果報告会 中鎖脂肪酸を含む食材摂取で健康寿命延伸
成果報告を行う日清オイリオ高柳利明常務
【中部】日清オイリオグループ、三重県鈴鹿市、鈴鹿医療科学大学の3者は、昨年2月に締結した健康寿命延伸に関する産学官連携協定の取組み「さあ、きっと もっと 鈴鹿。健康プロジェクト」に関する成果報告会を3月29日、鈴鹿市役所で開催した。 産学官連携協力に関する協定に基づき、初年度は四つのテーマで取り組んだ。この中で末松則子鈴鹿市長が「地場食材の認知向上と利用促進」「食生活（中鎖脂肪酸）での認知症罹患者の栄養状態改善検証」の成果を報告。高柳利明日清オイリ
