敷島製パン、「シールド乳酸菌」配合クリーム使用2品発売

小麦加工 ニュース 2017.08.21 11577号 13面

 【中部】敷島製パンはこのほど、「乳酸菌ヨーグルト&ラズベリーパン」=写真、「乳酸菌ミルク&トリプルベリーデニッシュ」の2アイテム(各オープン価格)を関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売した。四国地区は「乳酸菌ヨーグルト&ラズベリーパン」だけの発売。  同シリーズには「シールド乳酸菌 M-1」を一個当たり100億個配合したクリームを使用している。「乳酸菌ヨーグルト&ラズベリーパン」は歯切れと口どけが良く、乳味を感じるブリオッシュ生地に、乳酸菌(殺菌)

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