奈良県三輪素麺工業協同組合、新理事長に小西幸夫氏
奈良県三輪素麺工業協同組合の新理事長に22日、小西幸夫氏が就任した。小西氏は「三輪素麺の製造者が減っており、それに伴い製造量も少なくなっている。数年後のことを考えると心配だ。生産者減少を食い止めるため、若い生産者の話を聞いて、どういった課題があるか、どうすれば生産者・生産量が増えるか、とりまとめる」とした。（服部泰平）
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