林幸子著『世界のおいしいお米レシピ』白夜書房刊
世界で作られているコメの分類、生産ランキング、成分、炊飯、コメ加工品などコメの基本知識の紹介とともに、世界と日本の馴染みのコメ料理から珍しいコメ料理などのレシピを104品掲載した「世界のおいしいお米レシピ」（写真）が上梓された。主な内容は、▽基本知識編で（1）世界中で作られているコメの品種や調理法、食文化について（2）日本人が食べているコメの品種とブランド、食味ランキング、コメの収穫後の処理や保管法、コメの選び方やおいしく炊く方法、市販品の炊飯ジャーの比較（3）雑穀とコメの
