キユーピー、惣菜盛付けロボ化を低価格で 現場の人手不足解消へ
機械化・省人化が困難とされる、惣菜工場。キユーピーは23年をめどに、惣菜工場での盛り付け作業のロボット化を“低価格”で実現することを目指す。9月30日、日本機械工業連合会公募の「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」に採択されたことを発表。ロボット化が未発達とされる「施設管理」「小売」「食品」の各分野で“ロボットフレンドリー”な環境を構築するもので、このうち「食品分野」に参画する。ロボット化には多額な費用が必要とされる惣菜工場での盛り付け作業だが、これを低価格化することによ
