タイムリミット 清酒の級別廃止 〓下〓
今年１月、日本酒造組合中央会は「小売業態別の級別廃止への対応と酒類‐清酒の販売状況」の中間報告をまとめた。これは小売業態別清酒販売活性化策の調査研究としてまとめたもので、全国の酒類小売を酒販店、酒類ＤＳ、スーパー・ＣＶＳと三業態に分け、級別廃止後の需要変化の見通しについてアンケート調査をまとめた。 《■70％が変化予測》 級別廃止により清酒需要および商品選択方法の変化を予測している業態は、一般酒販店では規模の大きくなるほど意識が高くなると同時に、独立系
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