いりぬか・ぬかみそからし特集=中国地区－締まってきた市場価格
【広島】ぬか漬の素は３月入りとともに春野菜の本格的な出回りに合わせてメーカー出荷も活発化し、これから４月以降の春・夏野菜の本格的な出回りに歩調を合わせて末端需要も活発化してこよう。 同業界は昨年の値上げを機に、メーカーサイドではそれまでの無理な安値攻勢による販売姿勢を改め、採算ベースを重視した取引条件の見直しと絞り込みに力を入れ、メーカー出し値引き上げを行い、それにつれて流通段階での実勢価格もアップしてきた。今ではスーパー納入価格も五〇〇㌘クラスで七〇
