中尾食品、コンニャク消費拡大へ 「TRAINING NOODLE」で挑む
ポップでコミカルな「TRAINING NOODLE」シリーズのパッケージ
調理後に時間が経過しても弾力ある食感を維持できるので、冷めてもおいしい
【関西発】大阪府堺市でコンニャク製造を手掛ける中尾食品は、低迷するコンニャクの消費拡大に挑む。21年にオリジナルブランド「TRAINING NOODLE」を立ち上げ、プロテインを付与した糸コンニャク「SHAPE MEN」を発売。成長が見込まれる即席麺市場を主戦場に選び、機能性、簡便性、デザイン性に富む“コンニャクヌードル”としてシリーズ拡充を進めている。（岡田幸子）
●機能性とデザイン性に強み
