味の素社、3価格帯で価値提案を

調味 ニュース 2024.05.15 12755号 01面

味の素社はヒットした「Cook Do〈極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用〉」を成功例にして価値訴求を推進する。“ワンパンパスタ”専用で好評の「パスタキューブ」とともに、それぞれ年間売上げ10億円以上に伸ばす。松竹梅の三つの価格帯での価値提案によって、コストアップを吸収するバリュープライシングを続ける。今3月期の国内調味料・食品の前年比8%の増収を目指す。

「極」は23年8月に発売し、花椒と唐辛子の辛みを極め、従来品の倍のプレミアム価格帯と位置づける“松”の価格ながら販売を伸ばし

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