味の素

　味の素は3日、初めて有料の食フェスを行い、9月の発表当日に定員300人のチケット3000円を売り切って盛況だった。社員とインフルエンサー、一般参加者が一緒に創り上げる体験企画によってファン心理を醸成した。23年から新製品発表会をインフルエンサー向けに…続きを読む

　味の素は1個1人前の固形つゆの「鍋キューブ」を展開し、前3月期売上げは昨秋改定した「うま辛キムチ」が好評で2桁成長した。キムチのコク、味わいを高めて消費の間口拡大、買い回りを促した。8月からは「甘からだしすき煮鍋」を発売して他社にない風味と好発進。小…続きを読む

　味の素は昨秋から小容量の3食入り「味の素KKおかゆ」を発売して、好調な売上げで推移している。特別包材でおいしさを保ち、軽食の日常食と活用が広がった。おかゆ商品群の売上げは市場全体の縮小と同様に減少した。タンパク質入りで人気の「紅鮭かゆ」を展開するほか…続きを読む

　味の素は9月、紀文食品と初めて共同販促を行う。長引く残暑を五季（五番目の季節）と伝える「まだなつ」の「変わり目ごはん」として、万能カニカマ、「ほんだし」を使った「The SURIMIと秋なすボードだしマヨ焼き」を提案する。旬野菜が簡単、おいしく食べら…続きを読む

　味の素は4～5日の新製品発表会で総フォロワー数7200万人のインフルエンサー271人を集め、10月に初めて有料の食フェスを行ってファンづくりを深めていく。発表会はまろやかで万能な「ピュアセレクトマヨネーズふわあま」などを紹介。食フェスの「AJINOM…続きを読む

　サントリービバレッジ＆フードは、味の素と「アミノバイタル」PETボトル飲料の商標ライセンスに関する契約を締結し、「aminoVITAL X」＝写真＝を8日に発売した。日常的な運動時の栄養補給と水分補給を、おいしく手軽に両立する商品として価値を伝えてい…続きを読む

　味の素は宇宙航空研究開発機構（JAXA）の衛星データによるキャベツの需給予測と「Cook Do〈回鍋肉用〉」のメニュー提案を連動する。JAXAと最大産地のJA嬬恋村、電通の共同事業に協力し、旬のキャベツの大量出荷に合わせて店頭販売、広告を行う。8週間…続きを読む

　◆れんこんの梅あえ 　＜材料・2人分＞ 　・JA水郷つくば「れんこん」……小1節 　・ホクト「カットブナシメジ」……75g 　・梅干し……1個 　・うま味調味料「味の素」……1ふり 　＜作り方＞ 　（1）れんこんは薄い半月切りにして、水にさらす。梅干…続きを読む

　◆きのこのキーマカレー 　＜材料・4人分＞ 　・豚ひき肉……200g 　・たまねぎ……1個 　・ホクト「カットブナシメジ」……100g 　・ホクト「カットエリンギ」……80g 　・トマト……2個 　・水……1・1/2カップ 　・「味の素KKコンソメ」…続きを読む