味の素

　味の素の25年3月期決算は売上高、事業利益で新記録を更新した。主要部門の海外調味料・食品売上げを順調に伸ばした。半導体向け電子材料を回復させた。23年12月に買収した遺伝子治療薬のフォージ社の欠損の影響を除けば事業益は2桁増。当期利益は事業構造の改革…続きを読む

　味の素の前3月期の合わせ調味料売上げは前年実績をやや上回って着地し、新たな「Cook Do 極（プレミアム）」シリーズ2品種、「Cook Do KOREA（コリア）！」がヒットした。既存品は野菜高が影響して市場同様に若干の苦戦。今期は「回鍋肉用」とい…続きを読む

　メニュー用調味料はメーンの中華のほか、和風、洋風、エスニックの人気メニューが時短、簡単にできると支持されて定着している。市場は23年度から回復して安定。インフレ社会で節約志向が深まり、丸美屋食品工業の「麻婆豆腐の素」といった、経済的な豆腐メニューがけ…続きを読む

　味の素は今期（26年3月期）、経営指標の「2030ロードマップ」達成に向けて増収増益を目指す。前期に利益率を押し下げた構造改革費用が解消するほか、本社ビル売却益計上などで大幅な利益回復を見込む。国内調味料・食品売上げは前年比7％増を計画。相場影響が大…続きを読む

　母の日は、日頃の感謝の気持ちを込めて、料理のプレゼントをしてみませんか？旬のトマトやキャベツを使った、手軽につくれて見た目も華やかな一品は、おもてなしにぴったりです！ 　◆簡単で彩り抜群！カラフル野菜のごまあえ 　＜材料・4人分＞ 　・ブロッコリー……続きを読む

　味の素は国際的な環境管理団体のCDPから24年度の「気候変動Aリスト（最高評価）」に選ばれた。18日に発表した。情報開示の包括性や先駆的な取組みが評価された。A選定は5年連続になる。 　英国のNGOのCDPは機関投資家や購買企業の要請に基づいて、企業…続きを読む

　味の素は「オイスターソース」でインフレーションへの不安を払拭（ふっしょく）する。サラダ油などを加えるだけのたれと中華麺、パスタをあえるだけでできる安価でおいしい「限界麺」を紹介している。23～28日、東京都渋谷区でポップアップショップを開き、一皿50…続きを読む

　味の素は3月、経産省、東証が女性の活躍の推進企業と認める「なでしこ銘柄」に4年連続、合計6回目の選定を受けた。30年度の女性管理職比40％に向けて23年度には29％まで上げ、公平性、多様性を向上。オリンピック代表のトップアスリートの強化支援で知られる…続きを読む

　●「Kロゼ（韓国ロゼ）鶏のクリーム煮」　想定売価780円 　韓流料理の新潮流を手軽に実現　溶けやすく、バランスよくなじむ 　「Kロゼ」とは、韓国発の調理トレンド「ロゼ料理」のこと。韓国特有の辛いソースやスープに、牛乳や生クリームなどの乳製品を加え、マ…続きを読む