味の素

　味の素は1個1人前の固形つゆの「鍋キューブ」を展開し、前3月期売上げは昨秋改定した「うま辛キムチ」が好評で2桁成長した。キムチのコク、味わいを高めて消費の間口拡大、買い回りを促した。8月からは「甘からだしすき煮鍋」を発売して他社にない風味と好発進。小…続きを読む

　味の素は昨秋から小容量の3食入り「味の素KKおかゆ」を発売して、好調な売上げで推移している。特別包材でおいしさを保ち、軽食の日常食と活用が広がった。おかゆ商品群の売上げは市場全体の縮小と同様に減少した。タンパク質入りで人気の「紅鮭かゆ」を展開するほか…続きを読む

　味の素は9月、紀文食品と初めて共同販促を行う。長引く残暑を五季（五番目の季節）と伝える「まだなつ」の「変わり目ごはん」として、万能カニカマ、「ほんだし」を使った「The SURIMIと秋なすボードだしマヨ焼き」を提案する。旬野菜が簡単、おいしく食べら…続きを読む

　味の素は4～5日の新製品発表会で総フォロワー数7200万人のインフルエンサー271人を集め、10月に初めて有料の食フェスを行ってファンづくりを深めていく。発表会はまろやかで万能な「ピュアセレクトマヨネーズふわあま」などを紹介。食フェスの「AJINOM…続きを読む

　サントリービバレッジ＆フードは、味の素と「アミノバイタル」PETボトル飲料の商標ライセンスに関する契約を締結し、「aminoVITAL X」＝写真＝を8日に発売した。日常的な運動時の栄養補給と水分補給を、おいしく手軽に両立する商品として価値を伝えてい…続きを読む

　味の素は宇宙航空研究開発機構（JAXA）の衛星データによるキャベツの需給予測と「Cook Do〈回鍋肉用〉」のメニュー提案を連動する。JAXAと最大産地のJA嬬恋村、電通の共同事業に協力し、旬のキャベツの大量出荷に合わせて店頭販売、広告を行う。8週間…続きを読む

　◆れんこんの梅あえ 　＜材料・2人分＞ 　・JA水郷つくば「れんこん」……小1節 　・ホクト「カットブナシメジ」……75g 　・梅干し……1個 　・うま味調味料「味の素」……1ふり 　＜作り方＞ 　（1）れんこんは薄い半月切りにして、水にさらす。梅干…続きを読む

　◆きのこのキーマカレー 　＜材料・4人分＞ 　・豚ひき肉……200g 　・たまねぎ……1個 　・ホクト「カットブナシメジ」……100g 　・ホクト「カットエリンギ」……80g 　・トマト……2個 　・水……1・1/2カップ 　・「味の素KKコンソメ」…続きを読む

　◆きのことひじきのイタリアンマリネ 　＜材料・2人分＞ 　・ホクト「カットエリンギ」……40g 　・ホクト「カットブナシメジ」……100g 　・パプリカ（黄）……1/4個 　・干しひじき……5g 　・トマト……1/4個 　A・にんにく（みじん切り）……続きを読む