商品概要：辛くない唐辛子に多く含まれるジヒドロカプシエイトを機能性関与成分として配合した、日常のエネルギー代謝の一部である安静時のエネルギー消費の向上をサポートする機能性表示食品。店頭用の商品を発売。 商品名：カプシEX メーカー：味の素 価格：OP …続きを読む
商品概要：山梨県、黒富士農場の自然循環農法でのびのびと平飼いされた鶏が産んだ卵を使用したマヨネーズ。卵をたくさん使っているので、まろやかでコクのある味。 商品名：平飼いたまごのマヨネーズ メーカー：味の素 価格：OP 容量：200g 容器種類： JAN…続きを読む
商品概要：「パスタキューブ」シリーズ新アイテム。パスタの中でも人気の高いボロネーゼをフライパン1つで簡単に作れる。ビーフのコク、香味野菜の風味、ハーブの香りが織り重なった、家では作れないような味わいのキューブ型パスタ用調味料。 商品名：パスタキューブ …続きを読む
商品概要：「味の素 おかゆ」シリーズ新アイテム。小食な人に好適な小容量の白がゆ。厳選したコメを、おいしさが長持ちする特別なパウチに閉じ込め、独自製法で炊き上げた。コメのおいしさを存分に楽しめる。 商品名：味の素 おかゆ ＜白がゆ＞ メーカー：味の素 価…続きを読む
商品概要：「スチーミー」シリーズ新アイテム。ソースはカツオと昆布のだしを合わせた和風の味付けで、夕食の主菜に好適。圧力スチームパウチで、レンジ調理でも鶏むね肉がしっとりおいしく仕上がる。同シリーズ初の、鶏むね肉用品種。 商品名：スチーミー ＜むね肉のし…続きを読む
商品概要：「Cook Do KOREA！」シリーズ新アイテム。本場韓国コチュジャンと厳選した牛だし、キムチ風味のうま辛い味わいに、ニンニクとごま油の風味を感じる、ご飯と相性抜群のビビンバ風メーンおかずの素。 商品名：Cook Do KOREA！ ＜ビ…続きを読む
商品概要：「Cook Do きょうの大皿 」シリーズ新アイテム。豚ばら肉に大根を加えてフライパンで炒めるだけで、家庭では出せない味わいの、肉と野菜の栄養バランスのよいメーンおかずが簡単に作れる。2種のごまの風味と花椒の香りに、熟成豆板醤や味噌のコクが感…続きを読む
商品概要：「スープDELI PASTA+」シリーズ新アイテム。独自の湯戻りしやすく食べ応えのあるもちもちパスタが通常品の1.7倍の量入っている、おしゃれでおいしく、これ1品で満足感が得られるスープパスタ。 商品名：スープDELI PASTA＋ ＜3種チ…続きを読む
商品概要：「スープDELI PASTA+」シリーズ新アイテム。湯戻りしやすく食べ応えのあるもちもちパスタが通常品の1.7倍の量入っている、おしゃれでおいしく、これ1品で満足感が得られるスープパスタ。 商品名：スープDELI PASTA＋ ＜完熟トマトの…続きを読む
味の素は低ナトリウム塩の「やさしお」のおいしさそのままという独自価値の提案を続けている。BSTVのCMで減塩意識の高いターゲットに訴えかける。調味塩の「アジシオ」は料理研究家のリュウジがシンプルなサラダを紹介。うまみで食材の味を引き立てると伝える。に…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
