近畿ドレッシング特集:商品紹介=大黒屋「桃太郎トマトを使ったとんかつソース」

調味 特集 2012.03.28 10637号 07面

 「野菜サラダにかけるとおいしい」と好評を得ているソースがある。大阪の老舗ソースメーカー・大黒屋が製造・販売する、新鮮な桃太郎トマトをふんだんに使用した「桃太郎トマトを使ったとんかつソース」(内容量350g、税抜き参考価格270円=写真)だ。  発売以来、フレッシュでまろやかな味わいで人気上昇中。秘訣は、生鮮トマトの有名ブランド「桃太郎トマト」を15%も使用した点にある。結果、程よい酸味と甘みが生き、素材の味を邪魔することなく料理の味を引き立てる。甘め

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