大谷大学、「京都・中川まんまビーア！」販売 地域資源まんま茶生かす
大谷大学学内で発表会見も行われた
【関西】京都市の大谷大学は、同市北区中川学区で栽培する「まんま茶」を使用したビール「京都・中川まんまビーア！」を、西陣麦酒と共同開発し、販売する。「まんま茶」は、林業の合間に飲まれていた、茶の日本伝来時そのままに近い茶葉といわれている。
同品は茶葉の醸し出すふくよかな香りとともに、爽やかに飲み干せるビールで、季節ごとに変化する茶葉の風味を楽しめる。14日から西陣麦酒のオンラインショップ、西陣麦酒が提携する「クラフトマン」「京のSAKESORA」の2
