中部流通特集:地元スーパートップインタビュー=ヤマナカ・中野義久社長
改装したフランテに導入した直営の「雑貨マルシェ」。女性客に人気で店舗全体の売上げも好調
新規出店や主力店の改装など、今期は「攻めに転じる」として前年の3倍を投資するヤマナカ。改装店では効果が表れ始め、下期既存店売上高は1.2%増を見込む。さらに、来年春には「今後のヤマナカの試金石」(中野義久社長)となるNSC型を出店する。現在の状況から今後の方向性などを中野社長に聞いた。 ●人気の惣菜で「ヤマナカの味」作り上げたい --市況に変化は。