ハナマルキ、北海道で「塩麹ざんぎ」発売 液体塩こうじ使用
ハナマルキは伸和ホールディングスと北海道ザンギ連盟とコラボレーションし、「液体塩こうじ」を使った「塩麹ざんぎ」＝写真＝を3月28日から北海道内のイオンまいばすけっと（41店舗）で発売している。
液体塩こうじを使用した「塩麹ざんぎ」はザンギの北海道遺産登録を目指し、北海道および全国に広めていくという目的で伸和ホールディングスと北海道ザンギ連盟が「ザンギの最高品質」を目指し開発した商品。開発は足掛け約1年間に及び、他と差別化して付加価値を付けるためにハ
