全漬連、静岡市で評議委員会 運営やサポート議論
中園雅治会長
全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は、2月28日に静岡市内のホテルで「令和5年度評議委員会」を開催した。出席者は会員企業から集まった要望をもとに、外国人技能実習試験や漬物製造管理士・技能評価試験、食育の推進などについて積極的な意見交換を行った。青年部全国大会の運営や漬物製造業の営業許可申請といった課題も報告され、今後の運営やサポートについて議論を重ねた。
中園雅治会長は「業界発展のために取り組むべきことや新たな視点など、指針となるような建設的な意見
