Care Show Japan2024で原純也栄養士会常任理事が講演 サルコペニア高齢者の食事療法を紹介
日本栄養士会の原純也常任理事は、Care Show Japan 2024（2月20～22日開催）において、サルコペニアの高齢者の食事療法であるビタミンDやBCAA（分岐鎖アミノ酸）などの摂取効果について論文を交えながら紹介した＝写真。
原常任理事は、高齢者の糖尿病とサルコペニアの関連性について講演。サルコペニアになると筋肉量が減少するので、筋タンパクの合成が重要になる。ただ、糖尿病患者はインスリンの分泌が悪いので分泌しても効きが悪く、筋肉のタンパク
