中部メイカン、名古屋市で春季展示会 多彩な24テーマ
屋台コーナーでひと手間加えた試食を提供
【中部】岐阜市の中部メイカンは7日、名古屋市の吹上ホールで春季展示会を開催した。前年比14社増の172社（ドライ124社、チルド30社、酒類18社）が出展。うち新規出展メーカーは19社に及んだ。試食提供メーカーはこれまでで最多の96社となった。レトルト食品を揃えた「タイパ商品」コーナー、大豆ミートやグルテンフリー麺を揃えた「代替メニュー」コーナーなど全24テーマの多彩な企画が目立った。
このほか、タイ・韓国・台湾・ベトナム食材の「アジアンフード」、
