札幌らーめん共和国、新たに2店舗入店 「吉山商店」「きちりん」

外食 新設・移転 2013.10.18 10911号 08面
札幌らーめん共和国に入店した吉山商店

札幌らーめん共和国に入店した吉山商店

きちりん(前日行われた内覧会)

きちりん(前日行われた内覧会)

 【北海道】札幌らーめん共和国は11日、店舗入れ替えで「らーめん吉山商店」「らーめんきちりん」が新たに入店しオープンした。いずれも札幌を代表する人気店で、共和国全体の活性化に期待がかかる。  「吉山商店」は、関山芳美店主が旭川の有名ラーメン店で修行を積み、全国各地のラーメンを食べ歩いて完成させた札幌ラーメンの進化形。店主が目指した「五感で味わうラーメン」は香ばしくも奥深く濃厚。コクとキレのある味わいある1杯がクセになる。焙煎ごまみそらーめん(780円)

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