フジッコ、食育「穫れたて新豆を味わう会」開催
【関西】フジッコは16日、親子を対象とした黒豆食育プログラムの一環として、丹波黒新豆の収穫や調理が体験できる「穫れたて新豆を味わう会」＝写真＝を神戸市の本社および神戸ポートピアホテルで開催した。
10月に丹波篠山市で実施した黒枝豆収穫体験の参加した親子ら16組32人が参加した。参加者は本社内で丹波黒大豆の新豆を殻から外す、貴重な収穫作業を体験した後、神戸ポートピアホテルに移動し、同ホテルの北原省吾和食グループ統括料理長の指導の下で黒豆のおいしい炊き
