理研ビタミン、「背徳の豚アブラそばのたれ」発売
理研ビタミンの業務用商品の「汁なし麺のたれ」シリーズが好調だ。油そば、汁なし担々麺など専門店が定着し、メニューの認知度が浸透したことや高騰する光熱費を抑えられる、オペレーションが簡単で人手不足対応にもなることから専門店からレジャー施設、事業所給食など需要の裾野が広がっている。
同社は2022年春の「まぜそばのたれ 濃厚魚介醤油」、23年春「汁なし担々麺のたれ」の好調を受け、第3弾として同年12月「背徳の豚アブラそばのたれ」＝写真＝を新発売した。
