【速報】アサヒグループ食品、酵母エキス生産拡大 PBFなど需要増に対応
左から大高聡子部長、川原浩社長、林和弘本部長
アサヒグループ食品は、国内で酵母エキス向けの酵母の培養を開始し、酵母エキスの生産を拡大する。25日開催の事業方針説明会で川原浩社長が明らかにした。アサヒビールと協働で酵母エキスの製造量を拡大し、世界的なプラントベースフード（PBF）需要拡大や加工食品の需要増から伸長する酵母エキス市場で原料供給を安定させる。（青柳英明）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
