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包装米飯各社は、今夏のコメ不足による代替需要と価格の高騰に右往左往している。越後製菓は9月12日、主力の「日本のごはん」シリーズを緊急終売した。主食用精米の品薄による代替需要、南海トラフ地震臨時情報などによる備蓄需要の高まりで注文が急増。商品供給量の…続きを読む
ローソンはKDDIと三菱商事の折半出資による共同経営体制が始動し、デジタル技術を生かした新たなCVSづくり「リアルテックコンビニエンス」を3社で連携して推進する。来春に実験店をKDDIの新本社内に開店するほか、AIやロボットなどを活用して30年度に店…続きを読む
コカ・コーラシステムは、カフェブランド「コスタコーヒー」から女優のオードリー・ヘプバーンをデザインした「プレミアムブラック」「プレミアムラテ」を30日から数量限定で発売する。オードリーの印象的な表情を配した各4種類のデザインボトルを展開し、ぜいたくで…続きを読む
●女性客拡大で「サワー祭り」初開催 関東を中心に「熱烈中華食堂 日高屋」を展開するハイデイ日高は18日、452店舗目となる「上野入谷口店」をオープンした。上野駅入谷口改札を出てすぐの好立地だ。青野敬成社長は「北関東に向かって店舗を拡大する玄関口」と…続きを読む
農林水産省は17日に環境省と合同で開いた食品リサイクル合同会合で、事業系食品ロス量の新たな削減目標について、具体的な数値設定に向けた目安を「30年度時点で208～240万t」と提示した。同年度までに273万tとしていた政府目標は22年度の実績で、23…続きを読む
日清オイリオグループは機能性表示食品「日清MCTオイル」の機能性表示に、新たに「脚の筋力を維持する」を消費者庁に届け出し、このほど公表された。「体脂肪やウエスト周囲径を減らす」「日常活動時の脂肪の燃焼を高める」に続くもので、三つめの機能性表示となる。…続きを読む
【関西】兵庫県手延素麺協同組合は25年3月をめどに5％の希望小売価格の改定を実施する。各組合員の生産力強化を図り、安定供給のための持続可能な生産体制の確立を目指すとともに、後継者育成につながる設備投資を促していく。（筒井政敦） ※詳細は後日電子版にて…続きを読む
水産大手の極洋は、新たな企業CM「キョクヨーのひと（マグロ）」篇（15秒）＝写真＝を9月17日から東北・甲信越・中国エリアで放映している。企業ブランドの強化を目的とし、「魚の極洋」のイメージを伝えるため、水産物への愛情を極めている社員を「キョクヨーの…続きを読む
ニッスイは月刊誌「dancyu」とコラボレーションし、東京駅構内の八重北食堂内「dancyu食堂」で「黒瀬ぶり丼とブリ茄子田楽定食」を17～30日の期間限定で提供している。定食以外のメニューを注文した人には、「黒瀬ぶり」の刺し身を1日100食限定で無…続きを読む
商業捕鯨で半世紀ぶりとなる国産ナガスクジラの出荷に向けて、13日に東京・豊洲市場で展示商談会が開催された。母船式捕鯨会社の共同船舶と卸売7社の協力によるオール豊洲の販促プロジェクトで実施した。会場には量販店や飲食店、市場関係者ら約500人が参加し、鯨…続きを読む
