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昭和産業が販売する「もう揚げない！！焼き天ぷらの素」＝写真＝が販売好調だ。22年9月の発売開始から8ヵ月間で計画の1.8倍で推移している。直近の23年4月単月販売は当初計画の4.4倍の売上げとなっている。 「もう揚げない！！焼き天ぷらの素」は、フラ…続きを読む
日本加工食品卸協会（日食協）は26日、協会加盟の卸6社とジャパン・インフォレックス（JII）がEDIプラットフォーム事業の構築で基本合意したと発表した。企業ごとにシステム運用が異なる卸・小売間の受発注などを標準化するEDI共通基盤を整備し、業界規模で…続きを読む
【長野】マルイチ産商は、連結子会社の丸水長野県水（県水）を吸収合併する。マルイチ産商が存続会社となる統合で、県水は73年の歴史に幕を閉じる。県水管下の子会社も、マルイチの各連結子会社が吸収合併する予定。 合併日などは未定で、2024年度をめどに両社…続きを読む
●生産者の思い知る機会に 認定NPO法人フェアトレード・ラベル・ジャパンは、フェアトレード・インターナショナルの中南米拠点・中南米生産者ネットワーク団体CLACからコーヒー・バナナ・ワイン＆はちみつのスペシャリスト3人を招き、「ミリオンアクションキ…続きを読む
【関西】あれも食べたい、これも食べたい。けれど体のことも気になる--。そんな健康志向の若者をターゲットに山城物産が今春発売したのが「言い訳のお茶」シリーズだ。「ポテチが食べたい！」「唐揚げは食べたい！」「ケーキも食べたい！」の全3種類を揃える。 商…続きを読む
【関西】白鶴酒造は神戸市東灘区にある同社本店二号蔵工場で5月25日から、紀州梅を使用した本格梅酒の仕込み＝写真＝を開始した。 本店二号蔵工場では毎年、大吟醸の寒造りが終わる時期と梅の収穫時期が重なるため、夏場使わない日本酒のタンクを有効利用して梅酒…続きを読む
不二製油と製菓・製パン材料国内最大手ECサイト「cotta（コッタ）」を展開するcottaは今夏、プラントベースフード（PBF）などを取り扱う“カラダにやさしい”をテーマとした新ECメディアサイト「cotta tomorrow」（https://ww…続きを読む
ネスレ日本は、全国の中学生・高校生を対象としたオンライン探究学習教材「ネスレ サステナビリティ プログラム」の提供を23日から開始した。同学習教材は、中学校や高等学校の教育機関関係者へ無料で提供する。教材内容は（1）映像教材（約20分） （2）個人ワ…続きを読む
不二製油は、ラーメンブランド「一風堂」を展開する力の源ホールディングスと共同で、19～21日に開催されたG7広島サミット（主要国首脳会議）にプラントベースラーメンを出店した。国際メディアセンター内プレゼンテーションコーナーで、メディア関係者らに提供し…続きを読む
【関西】共栄製茶は、同社創業の地である京都府宇治市小倉町で町屋を利用しつつお茶をテーマにした新施設「TEA SQUARE MORIHAN（ティースクエア 森半）」（京都府宇治市）＝写真＝を6月2日、グランドオープンさせる。 宇治市景観重要建造物に指…続きを読む
