2020年4月新制度へ完全移行・食品表示のポイント（5）新たな原料原産地表示制度
今回は、食品表示基準施行後、初の改正となった原料原産地名の表示方法について解説する。
（一財）日本食品分析センター 微生物部 技術支援課 齋藤紀子
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●新たな原料原産地表示制度
2017年9月1日に食品表示基準が改正・施行され、原料原産地表示が義務付けられる食品が、国内で製造する全ての加工食品に拡大された。それとともに、「又は表示」などの例外表示や製造地表示とい
