独商工会議所 食品視察団 日本における独食品の可能性(下)輸出の成功事例も多数
紙幣の柄を食用シートにプリントしたヤミーマネーなどを提案するディートマー・ヴェアマン、キュヘレ社社長
コーシャや独有機農業協会、独Bio認定などを受け60種類以上のビネガーを中心とした調味料を製造するクリーゲル社の製品
ハイマーツミューレ社は1808年創業の6代続く家族経営の製粉会社。新技術と革新的な製造工程を取り入れ、高品質な穀物および粉製品を年4万5000t生産する。昔ながらの伝統的な石臼びきを採用。サステイナビリティーをマーケティングツールに、オーガニック製品には原料を地元栽培農家から仕入れ、定期的に栽培状況をモニタリングしている。 エクストラヴルスト・インターナショナル社は81年設立のファストフードフランチャイズ。17年以降は国外でも経済的に十分に開発され