久慈食品、「焼かま短冊」滑り出し好調
おつまみなどの企画販売を行っている久慈食品は、魚肉すり身原料を食べやすい短冊状に加工し、「焼かま短冊」シリーズとして〈幻の七味味〉〈ふんわりチーズ味〉〈博多明太子味〉の3品（写真）を3月に発売した。既に、合計3万パック以上を販売するなど好調な滑り出しとなり、現在もリピート発注が続いているという。バイヤーから、イカをはじめとした海産物珍味が原料高騰の影響を受け高値で推移する中、90gで350円という値頃感やフレーバーの新規性、商品開発におけるコンセプトへのこだわりなどが評価さ
