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話題の新業態:「しゃぶしゃぶ れたす」(中目黒) 「十人十鍋」を提案

外食 統計・分析 2017.12.04 11628号 10面

お好みのスタイルで「一人しゃぶしゃぶ」が楽しめる新業態
お好みのスタイルで「一人しゃぶしゃぶ」が楽しめる新業態

落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内

 国内外に約150店舗を展開するダイニングイノベーションは11月1日、新業態「しゃぶしゃぶ れたす」を中目黒にグランドオープンした。自分好みのわがまましゃぶしゃぶ「十人十鍋」をコンセプトにした新業態だ。

 ●自分好みのわがままスタイル

 「しゃぶしゃぶ」といえば皆で一つの鍋を囲んでつつきあう「団らん」のイメージが強い。しかし、今や家庭の食も「個食」「孤食」の時代。そんなライフスタイルの変化をとらえた新たな「しゃぶしゃぶ」のスタイルが「一人しゃぶしゃぶ」だ。

 「しゃぶしゃぶ れたす・・・
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