エスワイフード、「世界の山ちゃん」定番メニューを変更 要望応え復刻品も
顧客の要望により復刻メニューも登場
居酒屋「世界の山ちゃん」を手掛けるエスワイフード（本社＝名古屋市）は、8日から世界の山ちゃんのグランドメニューを変更した。顧客の強い要望により、懐かしの復刻メニューも登場となった。
展開メニューは、名古屋コーチンのコクとうまみを凝縮した「コーチン入り団子南蛮」。唐辛子の辛みとニンニクの香りが広がる「きしめんタリアーナ」。パリパリ食感が楽しめる「鶏皮餃子」の3品だ。
これに加え新メニューとして、具材にこだわった「ホットドッ具
