日本惣菜協会、賀詞交歓会を開催 市場成長続く 国内外の人材育成
佐藤総一郎会長
日本惣菜協会（日惣協）は19日、東京都新宿区のハイアットリージェンシー東京で、2017年賀詞交歓会を開催した。 9兆5000億円超へと成長が続く市場を反映し、過去最高となる620人が参加。今年は惣菜管理士資格試験制度が25周年を迎え、外国人技能実習制度「惣菜製造業」の受験者もさらなる増加が見込まれることから、国内外で食の安全・安心を担う人材育成を進めていく。 佐藤総一郎会長は昨年を「大きな変化に向けて動きのあった年」と振り
