地域の食景色：にしのみや「宮水」まつり 感謝の思い新たに酒造り
神事で井戸の水をくみ出す宮水娘
【関西】「にしのみや『宮水』まつり」（同まつり実行委員会主催）が7日、宮水記念碑前特設会場（兵庫県西宮市）で開催された。昨年と同様に規模を縮小しての開催となったが、出席した灘五郷の酒造関係者らが、灘の酒造りに欠かせない宮水への感謝の思いを新たに、良い酒造りを誓った。
「宮水まつり」は今年で35回目を迎える。1800年代に山邑太左衛門が宮水を発見して以来、灘の酒造りになくてはならない宮水を広く周知するとともに、水資源の保全への協力を願うことを目的とし
