【静岡】主に業務用鰹節を取り扱っている焼津市の小林食品は8日、通販サイト「思わず舌鼓 本店」からペット用高級鰹節「天使の饗宴」=写真=を発売した。日本近海で一本釣りされたカツオを数ヵ月かけて熟成させた「本枯節」から血合いの部分を取り除いた「本枯節血合抜」を使用。さらに同社特許製法で塩分が抑えられており、飼い主も安心して与えられる商品となっている。 また、0.01mmほどまで極限まで削り、少量でも満足できる食べ応えも特徴の一つになっている。一日数十g
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
惣菜・べんとうグランプリ2022公式BOOK 日本食糧新聞社
サステナビリティと食品産業 日本食糧新聞社
食品企業2,030年,その先へ 日本食糧新聞社
2023食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報