地域の食景色：福井県民生活協同組合 「越前がに」のシーズン到来
ゆがきたて販売はカニ漁解禁を告げる風物詩
【中部】福井県民生活協同組合（福井県）は9日、「越前がに」の初競りに合わせて「かに漁解禁 ハーツ湯がきたて販売」を一部を除いた各店舗で開催。福井県内の漁港から直送された生きたズワイガニを店頭の大釜でゆで上げ、旬の味を買い物客に提供し、カニシーズンの到来を盛り上げた。
福井県内の漁港では、悪天候によって11月6日の解禁日には出航がかなわず、2日遅れた8日に初の水揚げが行われた。県内のズワイガニ漁はオスが来年の3月20日まで、せいこガニと呼ばれるメスは
