胃心伝真＝変身
日本のヒーローは「変身」して強くなる。掛け声や決めポーズとともに姿を変え、新たな力を手に入れる。ウルトラマンや仮面ライダー、キューティーハニーやプリキュアだって、ピンチの時は変身する▼出荷量が減少傾向にある味噌も、時代のニーズに合わせてその姿を変えてきた。湯を注ぐだけですぐに飲める即席味噌汁は新たな市場を創出し、液状味噌は簡便志向が高まる消費者の嗜好にマッチした。パウダー状の味噌も幅広い用途で使われている▼特に「味噌とはこうあるべき」という先入観のない海外では、柔軟な発想で
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