エム・シーシー食品「欧風カレーソース（動物性不使用）」規格＝3kg×4（常温）

　商売上、特定製品の推奨を控えている業務用食品卸のトップが、絶対匿名を条件に「お薦め製品」を紹介！

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　☆推薦　首都圏卸営業幹部

　●ニーズ高まる「動物性不使用」カレー　トッピングでアレンジ自在

　「2020年に向け、インバウンド対策で動物性不使用のカレーソースの問い合わせが急増しています。ハラル対応までは難しいですが、ベジタリアン、ビーガンなどの訪日外国人観光客向けのメニューとして、トッピングでアレンジでき、一皿で提供できるカレーメニューは必需品になるのではないでしょうか」と語るのは、首都圏卸の営業幹部。

　エム・シーシー食品の「欧風カレーソース（動物性不使用）」は、動物性のうま味の代わりに酵母エキス、黒糖、ココナツミルクなどでうま味を補った欧風タイプのカレーソース。従来のカレーと比較しても全く変わらないおいしさだ。レトルトパウチなのでボイル（約30分）、もしくは中身を鍋に入れて温めるだけで簡単に提供できるため、ホテルのビュッフェなどで採用事例が増えている。「動物性不使用」を表示することで、訪日外国人観光客のベジタリアンの人にも「安心して提供できる」と好評だ。

　また、カレーソースなのでトッピングが自在。季節の野菜をトッピングすることで旬を打ち出したカレーメニューが簡単にできる。

　●エム・シーシー食品「欧風カレーソース（動物性不使用）」

　規格＝3kg×4（常温）