アメリカ大豆輸出協会、親子料理教室でPR SSAP認証大豆
自身で調理した納豆と豆腐バーの料理を味わう参加者
「納豆と豆腐バーのコブサラダ」（右）と「サーモンと豆腐バーのガリバタボウル」
アメリカ大豆輸出協会（USSEC）は3月29日、東京都のABCクッキング丸の内グラウンドで親子料理イベントを開催した。同イベントはサステナビリティ認証プロトコル（SSAP）の周知が目的。アメリカ大豆やSSAPについて紹介する座学の後、参加者はSSAPマークをパッケージに使用している納豆と豆腐バーを使った料理に取り組んだ。
座学ではUSSECの立石雅子日本副代表が登壇し、アメリカ大豆について説明した。SSAPマークをパッケージに記載している製品は、動
