正念場の食品スーパー］上［
《経費吸収しきれず》 九一年度決算では、マルエツをはじめとするＳＭチェーンの売上げは好調だった。ヨークベニマルの一八・一％増を筆頭に、上場組のなかではオークワ、カスミ、ユーストア、ウエルマートといった企業が二ケタ台の伸びを記録。残りの各社も、丸久（四・〇％増）を除くとすべてが、五％以上の増加だった。 だが、利益面に目を転じると、伸び率が鈍化、もしくは水面下に没する企業が増えてくる。その理由は様々ではあるが、共通点として挙げられるのは、増大する一方の経費
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
