大関、ボタニカルリキュールをクラウドファンディング
【関西】大関は、クラウドファンディングサイト「READYFOR(レディーフォー)で8月31日、女性社員による商品開発チーム「彩irodori」が自然素材にこだわって開発した、純米酒ベースのボタニカルリキュール「BOUQUET OF HERBS(ブーケオブハーブス)」=写真=のプロジェクトを開始した。
ブーケオブハーブスは、コメと米麹のみで造られた純米酒に4種のハーブ(レモングラス、ジンジャー、コリアンダー、シナモン)をそのまま漬け込んだ。