「セレクトスパイス　マルチユースシーズニング　〈トリプルガーリックシーズニング〉、〈トリプルペッパーグリルシーズニング〉」　規格＝100g／常温

トリプルガーリックシーズニングを使用したグリルチキン

　◆外食ならではのパンチのあるおいしさ

　●受賞理由

　コロナ禍を経て、消費者が外食に求めるニーズは、「外食だからこその特徴のあるおいしさ」だ。本品は定番の食材に振りかけるだけで味が決まり、本格的でパンチのあるメニューが提供できる。「トリプルガーリックシーズニング」は汎用性も高く、メニューのバラエティー化を可能にし、「トリプルペッパーグリルシーズニング」は、BBQ人気などで高まった肉料理へのニーズに鶏・豚・牛の素材を問わず簡単に応えられることからメニュー開発の切り札として広まっている。

　●製品紹介

　「セレクトスパイス　マルチユースシーズニング　〈トリプルガーリックシーズニング〉、〈トリプルペッパーグリルシーズニング〉」

　規格＝100g／常温

　スパイスを利かせたメニュー拡大

　エスビー食品の「セレクトスパイス　マルチユースシーズニング」2品はそれぞれ3種のガーリック（ドライ・ロースト・フライド）とペッパー（ブラック・ホワイト・グリーン）を使用しており、定番の食材と組み合わせるだけの簡単オペレーションでメニューの幅を広げることができる。「トリプルガーリックシーズニング」は3種のガーリックを絶妙にブレンドすることで深みのある香りとうま味が特徴。「トリプルペッパーグリルシーズニング」は3種のペッパーに肉に合うスパイス9種をミックスしており、肉料理を抜群においしくする。

　●会社概要

　エスビー食品

　本社／東京都中央区日本橋兜町18-6

　創業者が日本で初めて国産カレー粉の製造に成功し、今年創業100周年を迎えた。現在は企業理念「食卓に、自然としあわせを。」の下に、スパイスやハーブを中心としたさまざまな商品を届けている。業務用商品では「ディナーカレーフレーク」をはじめ、200種・550アイテムを超える品揃えの「セレクトスパイス」から大容量のレトルトカレーまで、幅広いジャンルにわたる豊富な商品数で多様なニーズに応えている。