日清オイリオグループとキッコーマン、「けんちん汁」通じ食育授業実施
郷土料理「けんちん汁」を通じ、食の大切さを伝えた
●醤油・食用油説明
日清オイリオグループとキッコーマンは今夏、鎌倉市内の複数の小学校で同地域の郷土料理「けんちん汁」を通じた食育授業を実施した。
子どもたちに食の大切さを伝える特別授業で、両社の社員が講師となり、鎌倉の郷土料理「けんちん汁」に欠かせない、醤油や食用油のおいしさや健康性について説明したほか、試食を含めた調理実習を実施した。9月中旬に公表した。
同特別授業は創業から100年以上、国内の
