関西味噌生販協議会、新春賀詞交歓会を開催 単価・数量アップを
土屋勇蔵会長
【関西発】関西味噌生販協議会は7日、ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区）で「新春賀詞交歓会」を開催した。
土屋勇蔵会長（ジャポニックス社長）は冒頭のあいさつで「昨年の関西味噌業界は、小売用の販売量はやや減少したが、業務用は大幅回復した。関西は元気がないとよくいわれるが、人口動態がそのまま反映されていると考えるのが妥当だ。関西圏では人口減少の中、現状維持でプラスととらえることができる。いかに持ちこたえられるかが人口減少の波を乗り切る一つのキーワード。
