商品概要:「SPICE&HERB」シリーズ新アイテム。花椒は選別時に種をとった後に半割状に加工、赤唐辛子は粒度の粗いチップ状のものを使用することで、ミルでのひきやすさとひいた際の香り立ちのよさを実現。うまみのある赤唐辛子と力強い香りの赤花椒をブレンドし、痺れる辛さと奥行きのあるうまみ、風味を表現した。ラーメン、唐揚げ、麻婆豆腐、鍋料理などに好適。
商品名:S&Bミル付き麻辣スパイスミックス/麻辣スパイスミックス(ミル詰め替え用)
メーカー:エスビー食品
価格
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
サステナビリティと食品産業 日本食糧新聞社
食が楽しくなる♪365日の○○ 日本食糧新聞社
2023食品メーカー総覧 日本食糧新聞社
惣菜・べんとうグランプリ2022公式BOOK 日本食糧新聞社
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報