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ヤマキは万能タイプの液体調味料「割烹白だし」を使ったアレンジメニューを提案する。だし巻き卵やスープなどの定番料理に加え、夏にかけて喫食頻度が増えるそうめんのつゆ用途での浸透を目指す。白だしカテゴリーでのシェア拡大に向けて、上期（4～9月）の需要の掘り…続きを読む
秋田県大仙市の東北醤油が手掛ける「万能つゆ 味どうらくの里」がアウトドアシーンで脚光を浴びている。 汎用（はんよう）性の高さや鰹だしを利かせたうまみと甘さのバランスの良さが口コミで広がり、全国のキャンプ愛好家の支持を獲得している。秋田の人口が90万…続きを読む
東北地方のつゆの消費額は、全国的にも高い水準にある。総務省の家計調査によると、2人以上の世帯における昨年1年間の「つゆ・たれ」の消費額で、福島市が市町村別の1位となり、盛岡市、秋田市、青森市が追随する。つけ・かけ、煮炊きなどの食文化がつゆの旺盛な需要…続きを読む
商品概要：「選ばれし人気店」シリーズ新アイテム。食べログカレー百名店に選定された福岡、ツナパハ監修。通常品と比較して辛みが倍となる夏季限定品。唐辛子のストレートな辛さと香り、ココナツミルクのコクをしっかりと生かした、奥深い激辛のおいしさのレトルトカレー…続きを読む
商品概要：「選ばれし人気店」シリーズ新アイテム。食べログカレー百名店に選定された、大阪高槻にあるヴァスコ・ダ・ガマ監修。通常品と比較して辛みが倍となる夏季限定品。はちみつやフルーツなどの甘さに、コショウ、唐辛子の辛さが次々に押し寄せる、刺激的で濃厚なお…続きを読む
今年、創業100周年を迎えたカネクは4日、東京都昭島市のフォレスト・イン昭和館で創業100周年記念祝賀会を開催した。当日は取引先の資材・機械メーカー関係者や地元青梅の有力者ら約140人が参集した盛大な会となった。 主催者あいさつで岩田雅行社長は、同…続きを読む
ミツカングループの24年2月期、北米事業の売上げを前年比14.8％増の1607億円と大幅に伸ばし、過去最高の売上高を達成した。北米のパスタソース、食酢が成長し、クリーニング用途のホワイトビネガーも加わった。国内は納豆の主力2品を増大した。 北米はパ…続きを読む
【中国】オタフクソースは1日、フランスの首都パリに「パリ支店」を開設した。ヨーロッパで拡大を続けている日本食ブームに対応するため、数年前から拠点開設の準備を進めていた。 同支店では、お好み焼きなどの鉄板粉ものメニューを日本食の一つとしてヨーロッパで…続きを読む
キユーピーは野菜の苦手な子どもに野菜の栽培や料理体験を楽しんでもらうプレゼント企画「野菜をもっとおいしくもっと食べるキャンペーン」を開始した。9月2日までの期間中、同社ドレッシングを含むレシートを専用応募はがきまたは郵便はがきに貼るか、レシート画像を…続きを読む
商品概要：好みの飲み方で楽しめるビネガードリンクの濃縮タイプ。これまでの「はちみつ黒酢ダイエット濃縮タイプ」のおいしさそのままに、希釈後1.5倍の量になった5倍希釈。より得に楽しめる。能登半島地震支援のため、売り上げの一部を寄付する。 商品名：はちみつ…続きを読む
