エム・シーシー食品の三代目社長に水垣佳彦氏が就いた。国内初のミートソース缶詰や冷凍クリームコロッケなどで日本の洋食文化を培ってきた歴史を持つ同社が、設立者の誕生日、水垣宏隆新会長が社長に就いた3月8日に37年ぶりのトップ交代を果たした。水垣新社長は「…続きを読む

　Mizkanのロングセラー商品「ぽん酢」を使った「ぽん酢サワー」が5月から、大阪市北区の「裏天満天神横丁」の飲食店8店舗で一斉にメニュー入りした。提灯を飾って酒場を盛り上げる“ぽん酢サワージャック”は6月末までの2ヵ月間実施し、飲み屋街を盛り上げる。…続きを読む

　オタフクソースは4月27日、東京都立木場公園と合同で食育イベント「親子で学ぶ！お好み焼セミナー」を開催した。同社と木場公園の合同行事は初の試み。木場公園が親子のサツマイモ栽培など食育活動に取り組んでいることや、オタフクソース東京本部ビルが木場公園の正…続きを読む

　ケンコーマヨネーズの100％子会社、ダイエットクックサプライ（DCサプライ）は、井笠コネクトと共同開発した、岡山県笠岡市産の高糖度フルーツミニトマトを使用した調味料「tomato＆miso（トマトアンドミソ）」（税込み700円）＝写真＝、「red＆c…続きを読む

　キユーピーは家庭用瓶入りマヨネーズ「マヨネーズ・ムーミン（瓶）」のデザインを一新した＝写真。4月に出荷を開始した春夏版はおなじみムーミン一家が海水浴を楽しむ爽やかなデザイン。続く秋冬版はりんごの絵柄をちりばめた暖かなデザインとなる。250g入り、税別…続きを読む

　「入社して思い出に残っているのは『パン工房』の発売とヒット」--キユーピーの高宮満社長が、今年度版の同社統合報告書の中で中堅時代のとっておきのエピソードを披露している。 　新商品開発の一員としてパンに合う調味料の開発を担当。入社9年目の96年に発売さ…続きを読む

　【九州】ピエトロの「ピエトロ　PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ」＝写真＝が、「第74回ジャパン・フード・セレクション」で最高位のグランプリを受賞した。 　同品は、自社工場で時間をかけて揚げたフライドオニオンに、ヒマワリの種、カボチャの種、ア…続きを読む

　はごろもフーズ（静岡市）は、ファミリー向けデジタルコンテンツを手掛けるキッズスター（東京都）が提供する子ども向け社会体験アプリ「ごっこランド」で、「シーチキンをつくろう！」など2種類のゲームサービスの提供を4月25日から開始した。シーチキン工場で生産…続きを読む