●自家製フルーツビネガーを手軽に 【中国】オタフクソースは、自家製フルーツビネガーを手軽に作ることができる酢「フルビネ サングリア風」＝写真＝を2日、新発売した。 同品は“漬ける”楽しさをより多くの人に伝えたいと同社で初めて開発したフルーツを漬け…続きを読む
大野義彰氏（おおの・よしあき＝ヤマサ醤油仙台支店長）4日死去、55歳。通夜・葬儀は家族葬で行った。大野氏は2013年から仙台支店長。喪主は妻の有紀（ゆき）さん。
カゴメは今春夏期、「カゴメトマトケチャップ」の機能的価値（焼きケチャップによるおいしさ）と情緒的価値（描きケチャップ）の2軸で、「万能調味料」としての浸透拡大を図る。加えて「カゴメ基本のトマトソース」や「サルサ」をかけることで、猛暑や長期化が進む夏に…続きを読む
【中国】伯方塩業は、「伯方の塩さらりんちょ」を2月27日に新発売した。近年高まる小容量ニーズに対応した製品で、商品名には“サラサラとした質感”と“いつでも、どこでも、だれでも、どんな料理でもさらりと使える”「伯方の塩」の新しい価値を提供したいというメ…続きを読む
商品概要：「伊勢醤油本舗セレクション 生ドレッシング」シリーズ新アイテム。 国産トマトの甘みとレモン果汁の爽やかな酸味が調和したドレッシング。1本にトマトを約1個分使用。熊本県八代産の規格外トマトも一部使用し、廃棄食材を減らして環境への負担軽減に寄与し…続きを読む
商品概要：「ゴールド」シリーズ新アイテム。こだわりのだし素材のうまみを生かしたおいしさで塩分を30％カットし、いつものおいしさそのままに減塩の食卓をしっかりサポート。本醸造有機醤油使用。 国内製造鰹節、サバ節、宗田鰹節、北海道産昆布の合わせだしを使用…続きを読む
商品概要：紀州産南高梅に国産赤シソが香る、爽やかな酸味が特徴の麺つゆ。梅のさっぱりとした清涼感に、鰹節のうまみが加わり、味に深みが生まれる。豚しゃぶやシラス、トマトに加えミョウガなどもトッピングに好適。 商品名：梅しそかつおめんつゆ メーカー：にんべん…続きを読む
商品概要：国産玄米を100％使用した黒酢のコクと国産玉ネギの甘みを利かせたまろやかな酸味が特徴の麺つゆ。黒酢の程よい酸味に、鰹節のうまみが加わり、味に深みが生まれる。蒸し鶏やナス、温玉に加え、大根おろしなどもトッピングに好適。 商品名：黒酢玉ねぎめんつ…続きを読む
商品概要：「タイカレー」シリーズ商品。イスラム圏から伝来したとされる、ドライススパイスを煮込むのが特徴のタイ南部発祥のタイカレー。華やかな9種のスパイスの香りと、複雑な甘味を引き立て、さらに本格的な味わいを再現。ごろっと大きな鶏肉、ジャガイモと、玉ネギ…続きを読む
商品概要：「韓(HAN)焼肉のた」シリーズ新アイテム。韓国産原料を使用し韓国でブレンドした、こだわりぬいた一品。韓国産のナシとリンゴをぜいたくに使用し、玉ネギ、ニンニクを加えたまろやかで芳醇な味わい。焼肉はもちろん、炒飯や焼きそばなどの炒め料理にも使い…続きを読む
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