商品概要：新「〆鍋 おとなのおいしさ」シリーズ。魚介のうまみが凝縮されたスープに、オマールエビとサフランの風味がアクセントとなった、コク深い魚介鍋スープ。〆はパスタが好適。ストレートタイプ。料理を象徴する素材に、複数の香辛料やだしを合わせることで、香り…続きを読む
商品概要：新「〆鍋 おとなのおいしさ」シリーズ。牛骨のうまみが溶け込んだスープに、コク深い辛みをもつ発酵唐辛子を加えた、辛うま鍋スープ。〆はクッパが好適。ストレートタイプ。料理を象徴する素材に、複数の香辛料やだしを合わせることで、香り、しびれ、うまみが…続きを読む
商品概要：新「〆鍋 おとなのおいしさ」シリーズ。手摘み花椒の華やかな香りと痺れ、金ごまの香ばしさが重なる、本格シビ辛鍋スープ。〆はラーメンが好適。ストレートタイプ。料理を象徴する素材に、複数の香辛料やだしを合わせることで、香り、しびれ、うまみが重なり合…続きを読む
商品概要：卵の代わりに大豆タンパクを使用したマヨネーズタイプ。卵アレルギーや食のスタイルに関わらず、安心して使えるよう、おいしく仕上げた。 商品名：SSK やさしいマヨ メーカー：エスエスケイフーズ 価格： 303円（参考小売価格、税抜き） 容量：21…続きを読む
ミツカングループは8月からユズを自社栽培する新法人の「ミツカンファーム」を設ける。ユズ果汁の新たな調達ルートとして徳島県美馬市での自社栽培に取り組む。27年3月に同市園地で約800本の苗木を新植。ユズ果汁の安定調達を目指す。他地域にも展開し、持続可能…続きを読む
キッコーマンは18日、ウィスコンシン州ジェファーソンの米国第3工場を本格稼働した。米国の醤油の生産量を今後20年で倍増する見通し。生産実行システム（MES）を導入して効率化。成功例を世界に広げ、増大する欧州で次の第2工場の建設も視野に入れる。17日の…続きを読む
商品概要：「だし小鍋」シリーズ新アイテム。えひめ飲料との愛媛コラボ商品。5種だしのうまみが利いた醤油仕立ての寄せ鍋つゆ。無菌充填製法で豊かなだしの風味を再現した。 商品名：だし小鍋 ＜ポン香る寄せ鍋つゆ＞ メーカー：マルトモ 価格：330円（参考小売価…続きを読む
商品概要：5種のだし素材（鰹節、鯖節、イワシ煮干し、昆布、椎茸）を使用し、味と香りのバランスが良いだしパック。味を調えた味付けタイプでいつもの料理が簡単においしくレベルアップする。 商品名：うま味だしパック メーカー：マルトモ 価格：480円（参考小売…続きを読む
【関西】関西みそPR委員会（委員長＝土屋勇蔵ジャポニックス社長）は14日、ディアモール大阪のイベントスペース「ディーズスクエア」（大阪市北区）で夏場の需要喚起へ向けたPRイベントを開催し、通りがかった広い世代の一般消費者約800人に「肉みそメニューの…続きを読む
DM三井製糖は10日、高齢者専門宅配弁当「宅配クック123」などを展開するシニアライフクリエイト（SLC）の全株式を取得したと発表した。砂糖事業で培った糖質研究や、グループ会社であるニュートリーの栄養療法の知見と、SLCの在宅高齢者への配食機能・地域…続きを読む
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