商品概要：富山県に本店を構えるラーメン店、麺家いろは監修の鍋スープ。真っ黒なスープに魚介のうまみが広がる、富山ブラックラーメンの味わいを再現した。魚粉を使用し、魚介のうまみがしっかりと感じられる。〆はラーメンが好適。 商品名：麺家いろは監修 ＜富山ブラ…続きを読む
商品概要：博多のラーメン店、博多 一双監修の鍋スープ。豚骨カプチーノと呼ばれる泡立つ濃厚なスープを、創業者監修のもと鍋スープに仕上げた。じっくり炊き出した、釜炊き豚骨の濃厚なうまみと、豚脂と淡口醤油のコクを合わせた味。〆はラーメンが好適。 商品名：博多…続きを読む
商品概要：ラーメンチェーン店、ラーメン横綱監修の鍋スープ。同店の濃厚な豚骨醤油味を鍋スープに仕上げた。じっくりと炊き出した豚骨スープに醤油だれを合わせた、濃厚でコク深い味わい。〆はラーメンが好適。 商品名：ラーメン横綱監修鍋スープ ＜豚骨醤油味＞ メー…続きを読む
【中国】オタフクソースの現地法人オタフクソースマレーシア（OTAFUKU SAUCE MALAYSIA SDN,BHD.、代表＝河野聖人）は、マレーシアのヌグリ・スンビラン州に社屋と工場を新設し、移転した。今回の新工場においても、マレーシアのハラール…続きを読む
商品概要：京都発祥のラーメンの名店天下一品監修。天下一品の代名詞たる“こってり”が楽しめる、粉末タイプの鍋用後入れ調味料。鶏、野菜のうまみととろみが、濃厚な味わいをもたらし、おいしさを引き立てる。 商品名：天下一品監修 こってりの素 メーカー：ダイショ…続きを読む
商品概要：「名店監修鍋の素」シリーズ第3弾。京都発祥のラーメンの名店天下一品監修。看板商品のラーメンこってりに、スパイス赤ん粉をトッピングした味わいを、鍋スープとして再現。鶏のうまみに、ニンニクを利かせ、スパイスで刺激的な辛みに仕上げた“赤んこってり”…続きを読む
商品概要：「名店監修鍋の素」シリーズ第3弾。京都発祥のラーメン店、天下一品監修。鶏や野菜のうまみを利かせ、隠し味に味噌を加えることで、濃厚な味わいに仕上げた濃縮タイプの鍋用スープ。 天下一品オリジナルのうま辛スパイス赤ん粉特有の辛みを再現し、赤唐辛子…続きを読む
商品概要：コチュジャンと味噌のコク深い味わいに、豆板醤、赤唐辛子の辛みと牛だし、魚介のうまみを加え、ニンニクで風味よく仕上げたストレートタイプの海鮮うま辛鍋スープ。エビやシーフードミックス、タコ、牛モツ、キャベツ、長ネギ、ニラ、春雨などの具材をおいしく…続きを読む
商品概要：「神田川監修」シリーズ新アイテム。和食の名店神田川監修。醤油ベースにカツオ、昆布、マダイの魚介と玉ネギ、ネギ、ニンジン、セロリのうまみを加え、純米酒で風味よく仕上げた、サケをおいしく食べるためにこだわったストレートタイプの鍋つゆ。生サケに加え…続きを読む
商品概要：「神田川監修」シリーズ新アイテム。和食の名店神田川監修。丸大豆醤油に、昆布のうまみ、三温糖、黒みりんの甘み、純米酒とショウガの風味をほんのり利かせ、隠し味に味噌を用いることで、コク深い味わいに仕上げた濃縮タイプの専用調味料。同品で煮立てた大根…続きを読む
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