深蒸しバジル＜バジルパウダー＞（ハウス食品）2025年11月10日発売
商品概要：新「深蒸しバジル」シリーズ。蒸す、揉む、乾燥させるという日本茶の製法をヒントに考案した独自製法”旨みぎゅっと深蒸し製法”で仕上げた乾燥バジル。深蒸しバジルそのものを楽しめるバジルパウダー。収穫後に手早く葉を蒸すことで、鮮やかな色味を保持。バジルの葉を揉みながら乾燥させることで、うまみ成分のグルタミン酸や、グアニル酸などが作られ、料理に深く上品な味わいを与える。生バジルの爽やかな香りに加えて、日本茶のような香ばしい香りをあわせ持つ。さまざまな素材に馴染む香りなので、洋
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