ハウス食品、「うまかっちゃん」誕生45周年コラボ企画でアレンジレシピコンテス…
2025.04.04
【九州】ハウス食品は3月25日、「うまかっちゃん」誕生45周年を記念し、「ふくおかこども食堂ネットワーク」、うきはの宝が運営する「ばあちゃん喫茶」とコラボ企画を実施した。うきはの宝は「経済活動でばあちゃんが生きがいと収入を創ること」を目的に据える会社…続きを読む
商品概要:「カレーでニクる。」シリーズ新アイテム。かんだ時に肉のおいしさが口いっぱいに広がる理想的な状態を追求した、肉を堪能できるレトルトカレー。牛肉のうまみを生かすために、リンゴの甘みとバターの香りが特徴の欧風カレーに仕立てた。牛肉にうまみと甘みを閉…続きを読む
商品概要:「シェフズアレンジ」シリーズ第2弾。シェ・イノ総料理⻑、古賀純二シェフの技で「ジャワカレー」をアレンジ。食べた瞬間に広がる爽快なスパイスの香り。ガーリックやジンジャー、ローストオニオンのうまみに、カルダモンや⻘唐辛子を組み合わせた、深いコクと…続きを読む
商品概要:「シェフズアレンジ」シリーズ第2弾。シェ・イノ総料理⻑、古賀純二シェフの技で「ジャワカレー」をアレンジ。口の中に広がる焙煎したスパイスの香りと深いコク。ガーリックやジンジャー、ローストオニオンのうまみに、焙煎した唐辛子やコリアンダーを組み合わ…続きを読む
商品概要:サンショウ、⻘サンショウ、赤サンショウの3種の原料の風味バランスを調整し、ウナギのかば焼きをはじめ、さまざまな料理(カレー、麻婆豆腐、唐揚げ、うどんなど)に合わせやすい、爽やかな香りとみの汎用性の高い風味にした。サンショウの品種は、国産のブド…続きを読む
商品概要:風味の低減を抑えるために原料保管方法にこだわり、摘み立てのような爽やかな香りを実現。本格感を感じる香り立ちに仕立てたことで、ウナギのかば焼きをはじめ、さまざまな料理をよりおいしく食べられる。サンショウの品種は、国産のブドウサンショウを使用。製…続きを読む
商品概要:「香りソルト」シリーズ新アイテム。粒度の異なる2つの塩(岩塩、顆粒塩)に、メキシコ料理でよく使われるチリパウダーやクミン、オレガノなど、スパイスと5種のハーブをブレンド。どんな素材にも合うようにライムの香りや青唐辛子を加え、振りかけるだけでメ…続きを読む
商品概要:新「おかづまみの逸品」シリーズ。とろみの後付けは不要。滑らかなとろみのそぼろあんに、ユズがほんのりと香るやさしく温まる味。電子レンジ3分半で完成。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバランスの取れた味つ…続きを読む
商品概要:新「おかづまみの逸品」シリーズ。青海苔の豊かな香りに、バターの風味とコクが広がる。外は揚げたようなカリっと食感、中はホクホクに仕上がる。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバランスの取れた味つけ。鶏肉や…続きを読む
商品概要:新「おかづまみの逸品」シリーズ。卵と混ぜてレンジアップするだけでふんわり食感の卵焼きが完成する。だしの香りとうまみ、明太子の風味で食べ応えのある一品に仕上がる。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバラン…続きを読む
商品概要:新「おかづまみの逸品」シリーズ。ネギとごま油の香ばしい香りに、レモンの香りと酸味でさっぱりとした後味。カリカリ食感に仕上がる。同シリーズは、酒を飲む人にはつまみとして、飲まない人にはおかずとして楽しめるバランスの取れた味つけ。鶏肉や卵、豆腐な…続きを読む