加工わさび特集:家庭用=数量でも前年上回る 徳用と高価格帯がけん引
2026.06.05家庭用の3月までの1年間の加工わさび市場は金額ベースで前年比1.0%増となった。主力となるチューブタイプが同1.0%増、粉わさびが同2.8%増と伸長した。粉わさびはエスビー食品が24年秋に価格改定を行っており、その効果で金額ベースの市場は伸長したが数…続きを読む
【中部発】新なごやめしとして認知度を高めたい「名古屋ハヤシ」が絶好のチャンスをつかんだ。国分中部がこのほど名古屋ハヤシのレトルトソースを発売。1月の同社春夏商品展示会でも大々的にアピールし注目を浴びた。洋食のデミグラスハヤシライスに赤味噌のコクを加え…続きを読む
●特産品消費促す シチューレシピPR 【東北発】地産地消を促すハウス食品のキャンペーンがこの冬、青森県内で実施され、特産品のタラやゴボウを使ったシチューのオリジナルレシピを1月8日から2月28日までの期間、県内のスーパーなどでPRした。 キャンペ…続きを読む
商品概要:「とんがりコーン」シリーズ新アイテム。韓国グルメの定番メニュー、チーズタッカルビのおいしさを楽しめる「とんがりコーン」。楽しい食感とともに、香ばしいチーズの風味と鶏のうまみ、コチュジャンの甘辛さが絶妙にマッチした韓国グルメ定番の味わいを楽しめ…続きを読む
アサヒグループ食品の乳幼児向けブランド・和光堂は、2026年で創業120周年を迎える。ブランドプロミスに掲げる「赤ちゃん品質」をさらに磨き上げ、これまで取り組んできたこだわりと技術をあらためて発信する一年にしていく考えだ。ブランドブックや新商品をはじ…続きを読む
アサヒグループ食品は2026年に誕生から120周年を迎える和光堂ブランドから、新たな幼児向け商品を発売する。26年に発売50周年を迎えるハウス食品の「フルーチェ」とのコラボを実現。1歳半ごろ~5歳代の子どもを対象とした幼児食カテゴリー「プレキッズ」向…続きを読む
出生数が減少の一途をたどる中、子どもを取り巻く新たな市場が注目されている。育粉、幼粉、ベビーフードを卒業し、小学校入学前までに当たる1~6歳をターゲットにした幼児食市場がにわかに活況となり、乳幼児向け製品専業メーカー以外からの参入も相次いでいる。一方…続きを読む
商品概要:新「だしの旨みとスパイスのカレー」シリーズ。固形ルウより油脂が少ない中でもおいしさを実現するクラッシュルウを採用し、カレーらしい深いコクとだし、スパイスの香り高いおいしさを両立。脂質を50%オフに抑えつつ、小麦粉ではなくコーンスターチでとろみ…続きを読む
商品概要:新「だしの旨みとスパイスのカレー」シリーズ。固形ルウより油脂が少ない中でもおいしさを実現するクラッシュルウを採用し、カレーらしい深いコクとだし、スパイスの香り高いおいしさを両立。脂質を50%オフに抑えつつ、小麦粉ではなくコーンスターチでとろみ…続きを読む
商品概要:一晩寝かせた“二日目のカレー”のようなおいしさを追求した、野菜の溶け込んだうまみとコクが特徴のまろやかな具材入りレトルトカレー。カレーのまろやかさを際立たせるスパイスに種類を厳選し、スパイス感を強調せず一体感のある味わいを表現。ジャガイモ、ニ…続きを読む
商品概要:ひき肉のしっかりとした食感が楽しめる、肉や油のうまみにニンニクの深いコクが重なった濃厚で食べ応えのあるキーマカレーを、500Wで1分20秒箱ごとレンジ調理するだけで手軽に楽しめる。おからパウダーや粒状コーングリッツなどの乾燥原料を加え、ソース…続きを読む