浦上食品・食文化振興財団、40周年記念式典・祝賀会 食の発展、継承へ貢献
2026.04.01
今年、40周年を迎えた浦上食品・食文化振興財団は17日、東京都千代田区のホテルニューオータニで設立40周年記念式典及び祝賀会を開催した。当日は関係者や財団から研究助成を受けた研究者ら約300人が参集し、盛大な式典となった。式典の冒頭で浦上聖子理事長が…続きを読む
商品概要:新「だしの旨みとスパイスのカレー」シリーズ。固形ルウより油脂が少ない中でもおいしさを実現するクラッシュルウを採用し、カレーらしい深いコクとだし、スパイスの香り高いおいしさを両立。脂質を50%オフに抑えつつ、小麦粉ではなくコーンスターチでとろみ…続きを読む
商品概要:一晩寝かせた“二日目のカレー”のようなおいしさを追求した、野菜の溶け込んだうまみとコクが特徴のまろやかな具材入りレトルトカレー。カレーのまろやかさを際立たせるスパイスに種類を厳選し、スパイス感を強調せず一体感のある味わいを表現。ジャガイモ、ニ…続きを読む
商品概要:ひき肉のしっかりとした食感が楽しめる、肉や油のうまみにニンニクの深いコクが重なった濃厚で食べ応えのあるキーマカレーを、500Wで1分20秒箱ごとレンジ調理するだけで手軽に楽しめる。おからパウダーや粒状コーングリッツなどの乾燥原料を加え、ソース…続きを読む
商品概要:ひき肉のしっかりとした食感が楽しめる、肉や油のうまみにニンニクの深いコクが重なった濃厚で食べ応えのあるキーマカレーを、500Wで1分20秒箱ごとレンジ調理するだけで手軽に楽しめる。おからパウダーや粒状コーングリッツなどの乾燥原料を加え、ソース…続きを読む
商品概要:「にんにく族」シリーズ新アイテム。ブロッコリー(冷凍ブロッコリーも可)をレンジで加熱して混ぜるだけで簡単に調理でき、4分ほどで完成する。オリーブオイルがなくてもペペロンチーノ風味を味わえるよう、3種のニンニク原料と唐辛子をブレンドした。 商品…続きを読む
商品概要:「にんにく族」シリーズ新アイテム。カット野菜を炒めて同品を混ぜるだけの調理行程で、6分ほどで完成でき、調理も簡単。肉を加えなくてもガッツリとした満足感を感じる、3種のニンニク原料と肉エキスやソース原料を使用した食べ応えのある味。 商品名…続きを読む
商品概要:新「GABANミル付きシーズニング」シリーズ。爽やかなレモンと軽やかな焙煎マスタードの香りが広がり、チキンソテーや魚のソテーなど淡白な料理に好適。同シリーズは、ミル付きなので、調理の手間を省きながらも、ひきたてのスパイスの香りとプロ品質のおい…続きを読む
商品概要:新「GABANミル付きシーズニング」シリーズ。ブラックペパーとガーリックのパンチが利いた味で、牛ステーキやグリル野菜など味の濃い料理に好適。同シリーズは、ミル付きなので、調理の手間を省きながらも、ひきたてのスパイスの香りとプロ品質のおいしさを…続きを読む
●「久留米風とんこつ」期間限定投入 ハウス食品の「うまかっちゃん」を主力とする即席麺事業は、昨年4~12月までで前年同期金額比で5%増となった。「うまかっちゃん」シリーズの全品が前年より伸長しており、好調を持続している。 同シリーズには昨年11月…続きを読む
●カレーに彩りと華やかさを スパイス配合で色と味わいを両立 ハウス食品が25年7月に発売した「ホワイトカレー」、「ブラックカレー」、「レッドカレー」は、カレールウ市場における需要獲得のためにターゲットを価値観で整理して開発した新たな戦略の製品だ。「…続きを読む