商品概要：「うまかっちゃん」シリーズ新アイテム。久留米ラーメンの特徴である、スープを注いだ時に泡立つ濃い色の豚骨スープと強い豚骨風味を感じられる「うまかっちゃん」。豚の調味料パウダーを通常の2倍以上使用。久留米ラーメンを家庭でも楽しめる。 商品名：うま…続きを読む
商品概要：からし明太子ペーストの大容量タイプ。1本でパスタ5食分に使用可能。からし明太子をほぐす手間なくパスタやうどん、おにぎりなどにそのまま使える手軽で便利なチューブタイプ。パスタとよく合う風味に仕立てた。 商品名：からし明太子ペースト メーカー：ハ…続きを読む
商品概要：照り焼き味をベースにローストガーリックとジンジャーを加え、やみつき感のある本格的な味わいに仕上げた。甘めな味をベースにしつつカラメルで焼いたようなコクのあるおいしさで、子どもも大人も楽しめる。これだけで味が決まるので、食材や料理にのせたり、か…続きを読む
ハウス食品は1月30日、神奈川県横須賀市で実施された「全校一斉カレーの日」に合わせ、農林水産省が官民連携で推進するニッポンフードシフト「カレーから日本を考える。」授業を、同市立神明小学校で開催した。昨年に続き2回目の実施で、同校6年生89人が参加。カ…続きを読む
家庭用のスパイス市場は、一時期コロナ禍からの回復に伴う外食需要増などで伸び悩んだが最近は物価高による消費者の節約志向の追い風や価格改定効果により、金額ベースの市場は前年を上回って推移している。直近では全体としての数量も昨年12月までの1年間で前年比0…続きを読む
商品概要：新「美味香碗」シリーズ。小鍋一つでできるアジアンスープ麺。麺は、同社が販売するマロニーを使用。北海道産ジャガイモデンプンを主原料とする低カロリーのグルテンフリー麺で、スープの味が染み込みやすいことが特徴。太くてコシの強い直径2.0mmタイプを…続きを読む
商品概要：新「美味香碗」シリーズ。小鍋一つでできるアジアンスープ麺。麺は、同社が販売するマロニーを使用。北海道産ジャガイモデンプンを主原料とする低カロリーのグルテンフリー麺で、スープの味が染み込みやすいことが特徴。太くてコシの強い直径2.0mmタイプを…続きを読む
商品概要：新「美味香碗」シリーズ。小鍋一つでできるアジアンスープ麺。麺は、同社が販売するマロニーを使用。北海道産ジャガイモデンプンを主原料とする低カロリーのグルテンフリー麺で、スープの味が染み込みやすいことが特徴。太くてコシの強い直径2.0mmタイプを…続きを読む
商品概要：「ご当地くだものフルーチ ェ」シリーズ新アイテム。富良野で採れた北海道産富良野メロンのピューレを3％配合。富良野メロンの、はちみつのような華やかな香りと濃厚な甘みの再現にこだわった。売上1個当たり1円を富良野市へ寄付し、メロンの生産振興に活用…続きを読む
商品概要：「フルーチェ」シリーズ新アイテム。初代フレーバーであるイチゴ、ピーチ、オレンジの3つのおいしさをバランス良く配合した。単に3種を混ぜ合わせるだけでは、それぞれの味の良さを打ち消しあってしまうため、配合に工夫を凝らした。最初にメーンの風味となる…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
